Memulai Bisnis Makanan di Alabama dari Rumah

Setiap produk makanan yang dijual di Alabama harus mematuhi peraturan yang ditetapkan oleh Departemen Kesehatan Masyarakat Alabama. Untuk memulai bisnis makanan di Alabama, mulailah dengan menghubungi:

Divisi Makanan, Susu, dan Penginapan
Database Skor Pembentukan Pangan

Departemen Kesehatan Masyarakat Alabama
Menara RSA
201 Monroe Street, Suite 1250
Montgomery, AL 36104
Telepon: (334) 206-5373
Faks: (334) 206-5788
http://adph.org/foodsafety/

Bisnis Makanan Berbasis Rumah (Produksi Makanan Pondok) di Alabama
Alabama memungkinkan produksi dan penjualan produk makanan tertentu dari rumah. Produksi makanan rumahan diatur oleh Hukum Makanan Cottage Alabama SB 159 yang mulai berlaku pada 1 Juni 2014.

Poin-poin penting dari peraturan yang mengatur bisnis makanan berbasis rumahan di Alabama meliputi:

Apa yang bisa kamu jual Rafting citarik

Bisnis makanan rumahan diizinkan untuk membuat dan menjual barang-barang yang dipanggang (kue, roti, Denmark, donat, kue kering, pai, dan barang-barang lainnya yang disiapkan dengan memanggang item tersebut di dalam oven), selai kalengan atau jeli, ramuan kering atau campuran ramuan , atau permen.
Anda dilarang menjual “barang-barang makanan yang berpotensi berbahaya,” seperti barang-barang panggang yang mudah rusak, makanan dengan daging, saus, salsas, jus, acar, dan lainnya. Anda tidak diperbolehkan menjual makanan yang membutuhkan kontrol waktu atau suhu yang diperlukan untuk keamanan, seperti pai custard, Denmark dengan isian krim, keju lunak atau keras, atau produk susu.¬†pasang penangkal petir
Batasan penjualan

Anda dibatasi hingga $ 20.000 penjualan per tahun.
Pelatihan yang dibutuhkan

Meskipun produk makanan Anda tidak harus diperiksa oleh departemen kesehatan masyarakat setempat, Anda harus menghadiri dan lulus kursus keamanan makanan yang disetujui oleh departemen kesehatan setiap lima tahun. Contoh program yang dapat Anda ikuti yang sesuai dengan hukum termasuk Sertifikasi ServSafe yang diberikan oleh Alabama Extension.

Di mana Anda bisa menjual

Anda hanya diperbolehkan menjual langsung ke konsumen, baik pengiriman atau pengambilan. Tempat-tempat yang diizinkan untuk menjual meliputi rumah Anda, acara-acara seperti penjualan makanan oleh organisasi amal / sipil / nirlaba, kios pinggir jalan atau pasar petani.
Anda dilarang menjual produk makanan buatan sendiri di Internet, ke restoran, toko kelontong dan toko ritel.
Persyaratan pelabelan

Anda perlu memberi label semua barang yang diproduksi dengan: (a) nama bisnis Anda; (B) alamat, dan (c) pernyataan bahwa makanan tidak diperiksa oleh departemen kesehatan.

Leave a Comment